Lammlachs

… mariniert in einer Kräuter-Knoblauch-Olivenoelmarinade, sanft gegart.

Lammlachs

Dazu noch Rosmarin-Speck-Kartoffeln und einen Bohnen-Dill-Sahne-Salat.

 

Gruss Jürgen

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Sauerbraten

… mal etwas anders.

Sauerbraten

Herzhafte Serviettenknödel aus gemischten Brotresten und vielen Kräutern, angebraten. Sauce aus Bratenansatz mit Zwiebeln, Rosinen, Pumpernickel, Rübenkraut und viel Rotwein. 😉 Dazu noch ein Apfel-Preiselbeer-Kompott.

 

Gruss Jürgen

 

Pilzgericht

… garantiert nicht giftig. 😉

Pilzgericht

Kräuterseitlinge paniert mit mediteranem Grillgemüse.

 

Gruss Jürgen