Tapas-Buffet

Wir lieben Tapas – Snacks – Fingerfood

Und so hat sich Isi zu ihrem letzten Geburtstag ein Tapas-Buffet gewünscht. Mit den Vorbereitungen war ich dann gute 10 Tage beschäftigt, auch wenn es nur im familären Kreis stattfinden sollte.

Dabei heraus gekommen ist folgendes:

Tapas – Buffet

  • Chiabatta
  • Pumpernickel-Taler
  • Cracker
  • Aioli (Knoblauchcreme)
  • Mojo verde (Avocado-Creme)
  • Mojo rojo, scharf
  • fruchtige Tomatensauce
  • Pimiento de Padron
  • gefüllte Kirschpaprika
  • Kirschtomaten
  • Datteln im Speckmantel
  • Feigen
  • Oliven, grün
  • Oliven, schwarz
  • gegrilltes Gemüse
  • Chorizo (Paprika-Knoblauch-Wurst)
  • Serrano Schinken
  • Iberico Schinken
  • Queso de Oveja, Curado (Schafkäse)
  • Queso de Cabra, Rocinante (Ziegenkäse im Rotweinmantel)
  • Schafkäse Ricotta Peperoncino
  • Ziegenkäse-Taler (Honig/Kräuter)
  • Albondigas (Hackbällchen)
  • Orangen-Chicken-Nuggets
  • Graved Lachs
  • marinierte gegrillte Sardinen
  • gegarte Gambas in Zitronen-Knoblauch-Sud
  • Zucchini-Aubergine-Plätzchen
  • Mandelkuchen
  • Sherry, lieblich
  • Sherry, trocken

Schon mal eine schöne Einstimmung auf den nächsten Spanienurlaub.

 

Gruss Jürgen

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3 Kommentare zu „Tapas-Buffet

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